面皮子是用优质面粉精制而成的食品，色泽晶莹黄亮，透明如玉，切成筷子粗细长条或麻将块状，根据需要再加上酱油香醋汁、蒜泥、辣椒油、芥末、精盐、及胡萝卜丝等调味品即成。享用柔韧可口，酸辣凉爽。
          这种凉爽的面食品，极受人们喜爱，食者非常普遍。 尤其面皮子是用优质面粉精制而成的食品，色泽晶莹黄亮，透明如玉，切成筷子粗细长条或麻将块状，根据需要再加上酱油香醋汁、蒜泥、辣椒油、芥末、精盐、及胡萝卜丝等调味品即成。享用柔韧可口，酸辣凉爽。
          这种凉爽的面食品，极受人们喜爱，食者非常普遍。
          尤其在炎热的夏秋季节，备受村民青睐。在永丰滩镇，街道集市均有面皮子。